Horváth Pista a híres cigány-nótaénekes adta elő a "legényfogó kelkáposztaleves receptjét a Magyar TV "Főzőcske, de okosan" című adásában. (Emlékszel még? A nyolcvanas évek elején volt szombatonként kora este a műsor. Molnár Margit vezette. Kár, hogy nincs már - mármint a műsor ...)
40 dkg füstölt tarja, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg gersli, 1 fej kelkáposzta, törött bors (esetleg só), a rántáshoz: liszt, zsír, paprika.
Másfél liter vízben felteszem főni a tarját, majd mikor majdnem megfőtt, beleteszem a gerslit, az összevágott kelkáposztát és a zúzott fokhagymát. Mikor megfőtt kiveszem a tarját, az ember szájához illő kockákra vágom, a levest berántom, borsozom (ha kell sózom), majd puha kenyérrel és tejföllel tálalom.
